आपके घर की पार्टी के लिए 5 स्वादिष्ट CBD-युक्त डेसर्ट
ज़्यादातर लोग इस बात से सहमत हैं कि उनके दिल तक पहुँचने का सबसे अच्छा रास्ता उनके पेट से होकर जाता है, और इसके परिणामस्वरूप, एक सफल हाउस पार्टी की मेज़बानी करने के लिए आपको बढ़िया स्नैक्स की ज़रूरत होती है। मिठाइयाँ किसी भी सभा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होती हैं क्योंकि यह आपके तालू और मीठे दाँत को प्रभावी ढंग से संतुष्ट करने में मदद करती हैं। क्या आप अपनी वीकेंड पार्टी को और भी शानदार बनाने के लिए स्वादिष्ट और अनोखी मिठाइयों की रेसिपी की तलाश में हैं?
अगर ऐसा है, तो आप सही जगह पर हैं क्योंकि ये रेसिपी आपको पारंपरिक व्यंजनों को नया रूप देने और कुछ मज़ेदार और ट्रेंडी बनाने में मदद करेंगी। ये रेसिपी आपके मेहमानों को आराम करने और उन्हें आराम देने में भी मदद कर सकती हैं, धन्यवाद कैनाबिडियोल के आराम देने वाले गुणये सीबीडी-युक्त डेसर्ट आपको आसानी से किसी भी पार्टी की जान बनाने में मदद करेंगे!
बेकिंग से पहले कैनाबिडियोल को डीकार्बोक्सिलेट करना
कैनाबिडियोल, जिसे बेहतर रूप में जाना जाता है सीबीडी, एक फाइटोकैनाबिनोइड है जिसमें विभिन्न औषधीय और चिकित्सीय गुण होते हैं। यह कैनबिस सैटिवा पौधे में पाए जाने वाले सौ से अधिक कैनाबिनोइड्स में से एक है। जबकि यौगिक की बहुमुखी प्रकृति इसे विभिन्न खाद्य पदार्थों में शामिल करने की अनुमति देती है जैसे सीबीडी हेम्प गमियां, उपयोगकर्ताओं को कुछ कारकों पर विचार करने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, कच्चा भांग खाने से वांछित नशा, मनोवैज्ञानिक या औषधीय प्रभाव नहीं होगा। कैनाबिडियोल अपने गुणों को तब प्रदर्शित करता है जब THCA इसके अंदर का एसिड टेट्राहाइड्रोकैनाबिनोल में परिवर्तित हो जाता है।
डिकार्बोजाइलेशन यह उस प्रक्रिया का नाम है जिसके माध्यम से यह रूपांतरण होता है। यह अनिवार्य रूप से एक रासायनिक प्रतिक्रिया है जो कार्बोक्सिल समूह के नुकसान की ओर ले जाती है, जिससे सीबीडी हमारे एंडोकैनाबिनोइड सिस्टम के साथ परस्पर क्रिया करता है। चूँकि ये यौगिक वातावरण के संपर्क में आने पर समय के साथ डीकार्बोक्सिलेट हो जाते हैं, इसलिए उपभोक्ताओं को कैनबिस को सावधानी से स्टोर करना चाहिए। नतीजतन, ऐसे उत्पादों को शक्तिशाली बने रहने के लिए एयरटाइट और मजबूत कंटेनर की आवश्यकता होती है।
उपभोक्ता खाद्य पदार्थों में डालने से पहले यौगिकों को गर्म करके डीकार्बोक्सिलेशन प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। नतीजतन, कैनबिस का सावधानीपूर्वक डीकार्बोक्सिलेशन बनाना एक महत्वपूर्ण हिस्सा है सीबीडी-युक्त खाद्य पदार्थइसके अतिरिक्त, ऐसी प्रक्रियाएं सूक्ष्मजीवीय संदूषकों को अवशोषित करने और निगलने के जोखिम को कम करने में मदद करती हैं। इसलिए, भांग को डीकार्बोनेट करने से आपके व्यंजनों की शक्ति में सुधार होता है और वे सुरक्षित भी बनते हैं। यहाँ मारिजुआना को डीकार्बोक्सिलेट करने के कुछ निश्चित तरीके दिए गए हैं ताकि सबसे अच्छी सीबीडी-युक्त मिठाइयाँ बनाई जा सकें। इसके अलावा, इन तरीकों को आजमाने पर भी विचार करें उत्साही एक बटन दबाकर आसानी से डीकार्ब किया जा सकता है।
- अपने मिठाइयों और बेक्ड उत्पादों में डालने के लिए कैनाबटर को गर्म करके बनायें मक्खन और कैनबिस एक साथ।
- अपनी भांग की कलियों को एल्युमिनियम फॉयल से ढकने के बाद ओवन में 30F पर 230 मिनट तक बेक करें।
- शक्तिशाली कैनाबिनोइड्स बनाने के लिए कलियों को एक चाय की थैली में उबालें और उन्हें लगभग 212F पर गर्म पानी में डुबोएं।
- भांग को पीसकर उसे एक वैक्यूम-सीलबंद बैग में 230F तापमान पर 90 मिनट के लिए रख दें।
- कैनाबिस तेल, नारियल और जैतून का तेल मिलाएं और उच्च तापमान पर एक घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
5 चरण-दर-चरण सीबीडी-युक्त डेसर्ट रेसिपी
अब जब आप कैनाबिडियोल के लाभों के बारे में जानते हैं, तो आइए कुछ स्वादिष्ट सीबीडी-युक्त मिठाई व्यंजनों पर एक नज़र डालें जो आपकी घरेलू पार्टियों को बढ़ाने में आपकी मदद करेंगे।
सीबीडी-हल्दी-अदरक मिठाई
- दो मध्यम आकार के अदरक के टुकड़ों को बिना कुचले पतले-पतले टुकड़ों में काट लें।
- 240 मिली गाजर या संतरे के रस में एक बड़ा चम्मच हल्दी और आधा चम्मच काली और लाल मिर्च मिलाएं। मिश्रण को एक पैन में गर्म करें और जब सारा पाउडर अच्छी तरह मिल जाए तो उसमें धीरे-धीरे अदरक की जड़ के टुकड़े डालें।
- गांठ बनने से रोकने के लिए पैन में एक चम्मच अगर-अगर पाउडर छिड़कें और लगातार हिलाते रहें।
- मिश्रण को धीमी आंच पर पांच मिनट तक पकाते रहें, तथा बीच-बीच में हिलाते रहें, ताकि अगर-अगर पैन की तली पर चिपके या जले नहीं।
- अदरक के टुकड़ों को छानने के लिए इसे दूसरे हल्के गर्म पैन में डालें और एक साफ घोल प्राप्त करें।
- अंत में, लगभग 12 ड्रॉपर प्रीमियम, पूर्ण-स्पेक्ट्रम सीबीडी तेल डालें और इसे पैन में मिलाएं।
- तीन मिनट तक हल्का गर्म करने के बाद पैन को आंच से उतार लें और ठंडा होने पर मिश्रण को एक सांचे में डालकर ठंडा होने दें।
सीबीडी पेपरमिंट चॉकलेट कप
- एक डबल बॉयलर का उपयोग करके लगभग 3/4 कप मिंट डार्क चॉकलेट या डार्क चॉकलेट चिप्स को पिघलाएं और तब तक हिलाते रहें जब तक एक चिकना मिश्रण न मिल जाए।
- मिश्रण को छह सांचों के नीचे समान रूप से डालें और उन्हें लगभग दस मिनट तक फ्रीजर में रखें जब तक कि वे सख्त न हो जाएं।
- एक चौथाई कप कोको और नारियल मक्खन को मिलाएं और एक डबल ब्रॉयलर में दो बड़े चम्मच काजू मक्खन डालें।
- इसके बाद, मिठाई को भरपूर स्वाद देने के लिए इसमें दो बड़े चम्मच मेपल सिरप के साथ एक चम्मच वेनिला और पेपरमिंट का अर्क मिलाएं।
- मिश्रण में स्वाद के लिए एक चुटकी समुद्री नमक डालें और फेंटना शुरू करें।
- एक बार जब आपको एक चिकना घोल मिल जाए, तो प्रत्येक कप में डेढ़ चम्मच सीबीडी तेल के साथ एक चौथाई चम्मच माचा पाउडर डालें और तब तक फेंटें जब तक आपको एक मलाईदार मिश्रण न मिल जाए।
- इस मिश्रण को डार्क चॉकलेट कप के ऊपर डालें और लगभग 20 मिनट तक जमने के लिए रख दें।
सीबीडी चॉकलेट मूस
- एक बड़े कटोरे में दो बड़े अंडे और एक चौथाई कप दानेदार चीनी मिलाएं और चिकना मिश्रण बनाने के लिए इसे लगभग चार मिनट तक तेज गति से फेंटें।
- एक सॉस पैन में आधा कप क्रीम गर्म करें, और इसे लगातार जांचते रहें कि यह बहुत अधिक गर्म न हो जाए, क्योंकि इससे पहले से तैयार मिश्रण में डालने पर अंडे खराब हो सकते हैं।
- अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे क्रीम डालें और अंडे को फटने से बचाने के लिए उसे लगातार फेंटते रहें।
- मिश्रण को धीमी आंच पर लगभग आठ मिनट तक पकाएँ जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए। ध्यान रखें कि इसे 150°F से ज़्यादा गर्म न करें।
- मिश्रण को आंच से उतारने के बाद इसमें एक कप चॉकलेट चिप्स और 5 मिलीग्राम फुल-स्पेक्ट्रम सीबीडी ऑयल मिलाएं। सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक अच्छी तरह से मिश्रित और चिकना मिश्रण न मिल जाए जो हल्का और फूला हुआ हो।
- इसे गाढ़ा करने के लिए तीन घंटे से ज़्यादा समय के लिए फ्रिज में रखें। दो कप व्हीप्ड क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि आपको नरम चोटियाँ न मिल जाएँ और इसे धीरे-धीरे मूस में मिलाएँ।
- मिश्रण को एक घंटे से अधिक समय तक फ्रिज में रखें और परोसने से पहले ऊपर से चॉकलेट चिप्स डालें!
सीबीडी डोनट सीबीडी ग्लेज़
- एक कप नारियल मक्खन को डबल बॉयलर में हल्का गर्म करें। अतिरिक्त स्वाद के लिए मिश्रण में आधा चम्मच स्टेविया, नमक, दालचीनी और कद्दू मसाला डालें।
- जब मक्खन पिघल जाए, तो मिश्रण में लगभग 5 मिलीग्राम पूर्ण स्पेक्ट्रम सीबीडी तेल डालें और हिलाते रहें।
- अपने सभी डोनट्स को फ्रॉस्टिंग में डुबोएं और उन्हें सीबीडी-ग्लेज्ड डोनट्स बनाने के लिए रैक पर ठंडा होने दें।
सीबीडी केले का हलवा
- एक सॉस पैन में ¼ चम्मच नमक, ¾ कप चीनी और ⅓ कप आटा मिलाएँ। इसके बाद, सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने के लिए दो बड़े चम्मच ऑर्गेनिक मक्खन डालें। दो अंडे की जर्दी को फेंटें और लगातार हिलाते हुए धीरे-धीरे 2 ½ कप दूध डालें।
- मिश्रण को मध्यम आंच पर पकाएं और उसमें मक्खन डालें। जब मिश्रण में बुलबुले आने लगें, तब तक फेंटना शुरू करें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
- सॉस पैन को स्टोव से हटा लें और पुडिंग के प्रत्येक सर्विंग में दो-दो चम्मच वेनिला और केले का अर्क, साथ ही आधा ड्रॉपर सीबीडी तेल डालें।
- एक मिठाई का जार लें और उसके नीचे ग्रैनोला या ट्रेल मिक्स डालें। इस पर पके केले के टुकड़े रखें और ऊपर से पुडिंग का एक बड़ा हिस्सा डालें।
- इन सामग्रियों को बारी-बारी से अन्य परतें जोड़ें और परोसने से पहले तीन घंटे के लिए फ्रिज में रख दें!
निष्कर्ष:
इन स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ पागल हो जाएँ और देखें कि आपकी अगली पार्टी में आपके मेहमान मिठाई वाले सेक्शन में कैसे उमड़ पड़ते हैं। पारंपरिक मिठाइयों को नया रूप देने और अपने पार्टी मेनू में कुछ अनोखा स्वाद जोड़ने के लिए इन स्वादिष्ट व्यंजनों पर अपना हाथ आज़माएँ। आपकी पसंदीदा CBD-युक्त मिठाई कौन सी है, और पार्टियों में यह आपके लिए कितनी सफल रही है? नीचे अपनी पसंदीदा रेसिपी के लाभ साझा करके दूसरों को कैनाबिडिओल के लाभों का आनंद लेने में मदद करें!
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